Un couvercle TO (Twist-off) est un couvercle avec un système de cran qui s’emboite dans la bague à vis. Il s’emboite en faisant le même mouvement que pour visser un couvercle normal ou une capsule, à la différence près que les parois intérieures du couvercle sont pourvues de cran à la place de filetage. Un couvercle Twist-off est souvent de forme basse. Ce couvercle est pasteurisable.
Parmi les accessoires vissant il existe des couvercles nommé Twist-Off (que vous retrouverez avec la dénomination TO). Il s’agit d’un système intégré dans le couvercle et sur le pas de vis du flacon qui permet de visser ces derniers de manière crantée. L’intérieur de l’accessoire n’est plus muni de filetage, comme dans la majorité des cas, mais de plusieurs crans non rectilignes qui sont étudiés pour s’emboiter avec des crans similaires sur le pas de vis du flacon. Lorsque le couvercle va être vissé sur le pas de vis, les crans vont se chevaucher et s’emboiter les uns avec les autres assurant alors la fermeture du flacon. Ces couvercles sont pratiquement toujours de forme basse et lisses.
Le couvercle TO en métal est de forme basse, et de couleur blanche, noire, ou dorée. Ce couvercle sert à boucher les Pots TO en verre de 44ml à 850ml. A noter que les bocaux à partir de 1L font partis de la même gamme que les pots TO, mais ils sont équipés de couvercles Vissants non TO.
Bien souvent les couvercles TO sont Autojointant, c’est-à-dire qu’il n’y a pas besoin de joint pour faire l’étanchéité. En revanche il faut bien prendre en compte que l’étanchéité est alors limitée et bien moins bonne que sur un système vissant avec un joint. Les flacons ou pots équipés de ce genre de système ne sont pas fait pour contenir des produits liquides.
Ces couvercles sont dits pasteurisables, c’est-à-dire qu’ils peuvent être chauffés entre 60° et 100° sans aucun souci afin de pouvoir conserver les produits à l’intérieur du pot pendant une très longue période (bien entendu il va de soit que le pot ne doit pas être ouvert entre temps, sinon la conservation n’est plus aussi longue).
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